Fórmula química: C4H6O4 Peso molecular: 118,09

Características:O ácido succínico é un cristal incoloro. A densidade relativa é de 1.572 (25/4 ℃), punto de fusión 188 ℃, descomponse a 235 ℃, na destilación a presión reducida pódese sublimar, soluble en auga, lixeiramente soluble en etanol, éter e acetona.

Aplicacións:O ácido succínico foi a FDA como GRAS (xeralmente considerado seguro), o que fai que poida usarse con múltiples fins. O ácido succínico úsase amplamente en medicina, alimentos, pesticidas, colorantes, especias, pintura, plástico e outras industrias, tamén se pode usar como plataforma para compostos C4, síntese dalgúns produtos químicos importantes, como o butilglicol, o tetrahidrofurano, a gamma butirolactona. , n-metil pirrolidona (NMD), 2-pirrolidona, etc. Ademais, as criaturas do ácido succínico tamén se poden usar para a síntese de polímeros biodegradables, como poli (butileno succinato) (PBS) e poliamida.

Vantaxes:En comparación co método químico tradicional, a produción de fermentación por microogranismo de ácido succínico ten moitas vantaxes: o custo de produción é competitivo; o uso de recursos agrícolas renovables inclúe dióxido de carbono como materia prima, para evitar a dependencia de materias primas petroquímicas; morrer a contaminación do proceso de síntese química no seu contorno.